- Kruid je Bel’vidha met peper, zout en nootmuskaat.
- Doe boter in een hete pan en wacht tot het schuim is weggetrokken vooraleer de kotelet toe te voegen.
- Korst je Bel’vidha 1,5 minuut langs beide kanten.
- Laat het vuur zakken (nog 3 tot 4 minuten) zodat je Bel’vidha vanbinnen heerlijk sappig blijft.
- Laat het nagaren onder aluminiumfolie.
Bereidingstips kotelet
© 2016 Bel'vidha. Alle rechten voorbehouden.