- Kruid je Bel’vidha met peper, zout en nootmuskaat.
- Doe boter in een hete pan en wacht tot het schuim is weggetrokken vooraleer het haasje toe te voegen.
- Korst je Bel’vidha 1,5 minuut langs beide kanten.
- Plaats het haasje daarna in de oven op ongeveer 160 graden om vanbinnen rustig rosé te garen (+/-30min).
- Laat het nagaren onder aluminiumfolie.
Bereidingstips varkenshaasje
© 2016 Bel'vidha. Alle rechten voorbehouden.